ZA RUBEL

• 2 łyżki czarnego pieprzu
• Skórka z 1 organicznej cytryny
• 2 łyżki gruboziarnistej soli morskiej
• 2 łyżki brązowego cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka mielonego kminku

Przygotowanie

1. Przetwórz wszystkie składniki na suchą mieszankę przypraw (rub) za pomocą kompaktowego robota kuchennego.
2. Szczelnie zamknąć do czasu użycia i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w pojemnikach próżniowych. Prawidłowo zapakowana mieszanka będzie przechowywana przez co najmniej dwa miesiące.