La griglia in ghisa consente di preparare una bistecca a puntino. La griglia si adatta perfettamente al modello SEVO, consentendole quindi di sostituire la griglia in acciaio inossidabile sulla BoostZone in pochi semplici passaggi. La ghisa garantisce una distribuzione uniforme del calore e imprime sulla bistecca la classica striatura tipica delle steak house.