Cocinar 18. septiembre 2024

Coliflor empanada de la freidora de aire caliente

Coliflor empanada y crujiente: la guarnición ideal para carnes y pescados o un sabroso tentempié entre horas. El dorado empanado y la aromática mezcla de especias son una auténtica experiencia gourmet. Prepárelo y disfrute

Preparación 10 minutos Preparación 15 minutos

1 coliflor mediana
100 g de harina
2 huevos
100 g de pan rallado o panko
50 g de queso parmesano rallado
Sal y pimienta
½ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón picante

Preparación

Divida la coliflor mediana en ramilletes y lávela con cuidado. Una vez lavada, escúrrela o sécala con papel de cocina.
Preparar tres cuencos. Verter la harina en el primero.
Batir los huevos en el segundo bol. Añade el pan rallado, el parmesano y los condimentos al último bol y mézclalo todo.
Rebozar los ramilletes de coliflor en harina, huevo y luego pan rallado hasta que estén completamente cubiertos.
Coloque los ramilletes de coliflor empanados en la freidora de aire con un poco de espacio entre ellos. A continuación, cocínelos a 200 grados durante unos 15 minutos.
A mitad de cocción, dar la vuelta a la coliflor para que se dore por igual.
Saque la coliflor empanada de la freidora de aire y sírvala inmediatamente.

Agotado