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Grillen 22. November 2019

Schneller BBQ-Rub für würziges Grillfleisch

Meine Lieblingssauce beim Grillen ist eindeutig die BBQ-Sauce. Passend dazu zeige ich dir hier den Allrounder der Grillgewürze. Du kannst es trocken zum Würzen oder auch als Basis für eine Marinade verwenden. Das BBQ-Rub schmeckt beispielsweise besonders lecker in Kombination mit Bier, Öl und Buttermilch.

Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 5 Minuten

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BBQ-Rub

½ Tasse Paprika, edelsüß
1 Tasse brauner Zucker
1 EL Salz
1 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Cayennepfeffer
1 EL Zwiebelgranulat
1 ½ EL Oregano
1 TL Muskat

Zubereitung

Alle Zutaten in eine verschließbare Schüssel geben.
Gut durchschütteln, um alles gut zu vermischen. Fertig.
Fleisch mit Rub bestreuen und grillen.

Tipp:

Bis zur Verwendung luftdicht verpacken, damit keine Aromen verloren gehen. So ist das Rub bis zu einem halben Jahr lang haltbar.

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