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Grillen
31. Juli 2023
High Protein Köfte vom Grill
Die Grillsaison hat offiziell begonnen und wir haben für euch ein proteinreiches Rezept kreiert und ich verspreche euch bei dieser Geschmacksexplosion werdet ihr bei jedem Grillabend punkten.
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
- 50 g Sojagranulat
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 25 ml Sojasoße
- 75 g Haferflocken
- 3 EL Mehl
- 25 ml Rote Bete Saft
- Frischer Koriander
- 1 TL Kreuzkümmmel
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Chili
- 1 EL Paprikapaste
Beilagen
- Brot
- Soja Kräuter Quark
- Gegrilltes Gemüse
- Frische Kräuter
Zubereitung
- Sojagranulat in Gemüsebrühe weich kochen, danach abschütten
- Alle Zutaten zu einem Teig kneten
- Teig zu Köfte formen und auf Spieße stecken
- Köfte auf den Grill legen und auf beiden Seiten goldbraun anbraten
- Mit den Beilagen genießen!
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