Getränke 28. August 2024

Granita di Caffè – FILKA Drink

Granita di Caffè ist eine italienische Kaffeespezialität. Sie sieht aus wie ein Eisbecher, ist aber gefrorener Kaffee. Ein superleckeres Dessert, das einfach und schnell gemacht wird. Da es sich um ein kaltes Dessert handelt, kann es auch wunderbar am Vortag zubereitet werden – buon appetito.

Vorbereitung 4 Stunden Zubereitung 10 Minuten

500 ml schwarzer Kaffee
5 EL Zucker (je nach Geschmack)
200 ml Schlagsahne

Zubereitung

Zunächst den Kaffee zubereiten und zum Abkühlen in eine geeignetes Gefäß geben.
Den Zucker gut unterrühren, damit er auch im gefrorenen Zustand gut schmeckt.
Zum Gefrieren in den Gefrierschrank stellen.
Ab und an während des Gefrierens umrühren, damit kein Eisblock entsteht.
Zwischendurch probieren und gegebenenfalls nachsüßen.
Insgesamt ca. 3 bis 4 Stunden im Gefrierschrank lassen.
Das Schlagobers steif schlagen.
Das Granita di Caffè auf 4 flache Gläser verteilen und auf jedes Glas einen Tupfer Schlagobers geben.