Chocolat blanc chaud à l’orange

Pour le punch

• 300 ml de lait écrémé
• 50 ml de crème fouettée
• 40 g de chocolat blanc
• 2 ½ cuillères à soupe de liqueur d'orange
• ½ cuillère à café de zeste d'une orange non traitée
• Cannelle

Introduction

Commençons par le classique, auquel nous apportons une petite amélioration. Le chocolat chaud normal, c’était hier. C’est parti pour un chocolat blanc chaud avec une note hivernale d’orange.

Préparation

1. Insérer l’agitateur nervuré avec le couvercle dans le récipient à lait et verser le lait.
2. Sélectionner et lancer le programme « Chocolat chaud ».
3. Hachez grossièrement le chocolat blanc et ajoutez-le au lait.
4. Lorsque le chocolat est dissous, ajouter la liqueur et le zeste d’orange et continuer à mélanger.
5. Battre la crème.
6. Verser le chocolat chaud dans une tasse, ajouter la crème fouettée et saupoudrer de cannelle.