Para los filetes de pescado

• 2 filetes de pescado (por ejemplo, bacalao o salmón)
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1 cucharada de hierbas frescas picadas (p. ej. perejil, eneldo)
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para las patatas fritas de verduras

• 1 calabacín
• 1 zanahoria
• 1 chirivía
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Filetes de pescado con costra de limón y hierbas

1. Mezclar el pan rallado, las hierbas, la ralladura de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
2. Cubrir los filetes de pescado con la mezcla de hierbas.
3. Colocar en una de las cestas de la freidora de aire caliente y cocer a 180°C durante 15-20 minutos.

Patatas fritas vegetales

1. Cortar las verduras en rodajas finas.
2. Mezclar las rodajas de verdura con aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Colocar en la segunda cesta de la freidora de aire caliente y hornear a 160° C durante 15-20 minutos hasta que estén crujientes.